Η βιομηχανία αλκοολ έχει χάσει 830 δισ. δολάρια από την αγορά επειδή η Gen Z δεν πίνει

 

 

 

Για δεκαετίες, η βιομηχανία του
αλκοόλ βασίστηκε σε μια απλή ιδέα: οι νέες γενιές θα μεγάλωναν, θα
έπιναν περισσότερο και θα διατηρούσαν την κουλτούρα του ποτού ζωντανή.
Όμως κάτι αλλάζει δραματικά.

 

 

 

Οι νεότεροι καταναλωτές, ειδικά η Generation Z (Generation Z (Gen Z ή Γενιά Ζ) είναι η γενιά ανθρώπων που γεννήθηκαν περίπου από το 1997 έως το 2012),
φαίνεται να ακολουθούν έναν διαφορετικό δρόμο: λιγότερο αλκοόλ,
περισσότερη υγεία, γυμναστική, ευεξία και επιλογές χωρίς αλκοόλ. Η
αλλαγή αυτή έχει ήδη προκαλέσει τεράστιες αναταράξεις στην παγκόσμια
αγορά ποτών. 

 

💰 830 δισεκατομμύρια δολάρια εξαφανίστηκαν από την αξία των εταιρειών

Σύμφωνα με στοιχεία που επικαλείται το The Drinks Business, οι μεγαλύτερες εταιρείες μπύρας, κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών παγκοσμίως έχασαν συνολικά περίπου 830 δισεκατομμύρια δολάρια σε χρηματιστηριακή αξία μέσα σε περίπου τέσσερα χρόνια.
Ένας δείκτης του Bloomberg που παρακολουθεί περίπου 50 εταιρείες του
κλάδου βρίσκεται σημαντικά χαμηλότερα από το υψηλό του 2021.

Η πτώση αυτή δεν αφορά μόνο μία
εταιρεία ή μία χώρα. Επηρεάζει κολοσσούς της παγκόσμιας αγοράς που για
χρόνια κυριαρχούσαν με διάσημα brands μπύρας, ουίσκι, βότκας και
κρασιού.

 

Γιατί η Gen Z πίνει λιγότερο; Οι λόγοι είναι πολλοί:

Η υγεία έγινε προτεραιότητα

Πολλοί νέοι θεωρούν το αλκοόλ εμπόδιο για καλύτερη φυσική κατάσταση, καλύτερο ύπνο και ψυχική ισορροπία.

Άλλαξε η κουλτούρα της διασκέδασης

Η έξοδος δεν σημαίνει πλέον
απαραίτητα «πολλά ποτά μέχρι το πρωί». Οι νεότεροι επιλέγουν εμπειρίες,
ταξίδια, γυμναστήριο, δημιουργία περιεχομένου και δραστηριότητες που δεν
συνδέονται πάντα με το αλκοόλ.

Το κόστος παίζει ρόλο

Οι υψηλές τιμές σε μπαρ και εστιατόρια κάνουν αρκετούς καταναλωτές πιο επιλεκτικούς.

Η άνοδος των non-alcoholic επιλογών

Μπύρες χωρίς αλκοόλ, mocktails και
λειτουργικά ποτά κερδίζουν χώρο, καθώς προσφέρουν την εμπειρία του ποτού
χωρίς τις συνέπειες.

Δεν σημαίνει ότι όλοι σταμάτησαν να πίνουν

Η εικόνα είναι πιο σύνθετη. Η νέα γενιά δεν απορρίπτει απαραίτητα κάθε μορφή αλκοόλ. Πολλοί καταναλωτές επιλέγουν:

• λιγότερα αλλά καλύτερα ποτά

• premium προϊόντα

• κοκτέιλ υψηλής ποιότητας

• περιστασιακή κατανάλωση αντί για καθημερινή συνήθεια

Η τάση φαίνεται να μετακινείται από το «πίνω πολύ» στο «πίνω πιο συνειδητά». 

Η βιομηχανία μάλλον πάει να αλλάξει

Οι μεγάλες εταιρείες πλέον επενδύουν σε νέες κατηγορίες:

✅ ποτά χωρίς αλκοόλ
✅ χαμηλό αλκοόλ
✅ premium προϊόντα
✅ νέες εμπειρίες κατανάλωσης

Το παλιό μοντέλο «περισσότερη ποσότητα = περισσότερα κέρδη» φαίνεται να χάνει δύναμη. 

Τελικά η Gen Z δεν «σκοτώνει» το αλκοόλ, αλλάζει ολόκληρη τη σχέση μας με το ποτό.

Η εποχή που ένα πάρτι, μια έξοδος ή
μια γιορτή συνδεόταν αυτόματα με μεγάλες ποσότητες αλκοόλ φαίνεται να
υποχωρεί. Οι εταιρείες που θα προσαρμοστούν στη νέα πραγματικότητα ίσως
κερδίσουν τη νέα γενιά καταναλωτών.

πηγή: thedrinksbusiness.com